기타/북리뷰
2023. 2. 11.
장사의 신: 장사를 준비하는 사람이 갖추어야 할 마음가짐에 관한 책
1. 일본 '장사의 신'의 마인드는 어떻게 다를까? 이 책은 일본 요식업계의 전설이라고 불리는 우노 다카시가 연재한 글을 엮은 책입니다. 다카시는 요식업 시작을 준비하는 사람을 위해 이 글을 썼다고 합니다. 장사의 신이라고 불리는 인물인 만큼 보통 사람들과는 다른 특별한 마인드가 분명 있으리라 생각합니다. 이러한 마인드를 찾으려고 애쓰면서 이 책을 읽어보았습니다. 성공하는 사람들의 마인드가 어떻게 다른지 알아내고 그것을 내 삶에 적용하는 것은 매우 중요하다고 생각하기 때문입니다. 2. 장사가 안 되서 고민하는 것은 이해할 수 없는 일이다. 보통 요식업을 시작하게 되면 ‘장사가 안 되서 고민이다.’라는 말을 가장 많이 하게 됩니다. 그런데, 저자는 이 말을 이해할 수 없다고 합니다. 오히려, 장사가 안 되..
